有机肥发酵要多少天？

发酵时间：45-60天

优质有机肥堆肥发酵过程一般需要45-60天。这是因为在堆肥的早期加热阶段和高温阶段会杀死植物致病菌.虫卵.杂草籽等有害微生物的主要作用是代谢.繁殖，只产生少量的代谢物，这些代谢物不稳定，不易被植物吸收。在后期冷却期，微生物会腐殖质化有机物，产生大量有利于植物生长吸收的代谢物，需要45-60天。

堆肥过程可达到三个目的，一是无害化；二是腐殖质化；三是产生大量微生物代谢物，如各种抗生素.蛋白质等。

加热阶段高温阶段

有机堆肥的发酵过程简单可分为以下四个阶段

发热阶段

堆肥生产初期，堆肥中的微生物中温.气性好的种类主要是无芽孢细菌.孢子细菌和霉菌。它们开始堆肥的发酵过程，在良好的气性条件下分解有机物（如简单的糖）.淀粉.蛋白质等。)，产生大量热量，不断提高堆肥温度，从20℃左右上升至40℃，称为发热阶段，或中温阶段。

高温阶段

随着温度的升高，热微生物逐渐取代中温类型，温度继续上升，一般在几天内达到50℃以上，进入高温阶段。

在高温阶段，好热放线菌和好热真菌已成为主要类型。它们是堆肥中复杂的有机物（如纤维素）.半纤维素.果胶物质等。)强烈分解，热量积累，堆肥温度升至60-70℃，甚至可高达80℃。

然后大多数热微生物也死亡或进入休眠状态(200d以上)，这对加快堆肥的分解起着非常重要的作用。堆肥不当的堆肥只有很短的高温期，或者根本达不到高温，所以分解缓慢，半年或更长时间内达不到半分解状态。

降温阶段

高温阶段持续一段时间后，纤维素.半纤维素.大部分果胶物质已经分解，剩下复杂的成分（如木质素）和新形成的腐殖质，微生物活性减弱，温度逐渐下降。当温度下降到40时℃下面，中温微生物又成为优势类型。

如果冷却阶段来得早，说明堆积条件不理想，植物物质分解不足。这时可以翻堆，将堆积材料拌匀，产生第二次发热.加热，以促进堆肥的腐熟。

腐熟保肥阶段

堆肥成熟后，体积缩小，堆肥温度略高于温度。此时，堆肥应压紧，导致厌气，削弱有机矿化作用，有利于肥料保护。

堆肥实际上是废物稳定的一种形式，但它需要特殊的湿度.通风条件和微生物产生适宜的温度。研究表明，在一定温度下加热一段时间会破坏病原体.杂草种子。通常在60-70℃(湿热)温度下，加热5-10min（分钟）。能破坏非孢子细菌和孢子细菌的非休眠体活性。加热灭菌，70分钟内使用，℃条件下加热30min(分钟)可以消除污泥中的病原体。

但在较低温度下(50-6000℃），有些病原菌的灭活可长达60d。因此，在堆肥过程中保持600℃上述温度需要一段时间。合理堆肥后残留的有机物分解率较低.相对稳定，易于被植物吸收。堆肥后可大大降低异味。

堆肥有机质的矿化可以为作物和微生物提供快速营养，为微生物活动提供能量，为堆肥有机质的腐殖化准备基本原料。

堆肥主要是气性微生物活动，有机物迅速矿化产生更多的二氧化碳.水等营养物质分解迅速彻底，释放大量热能；当涉嫌气性微生物活动时，有机物分解缓慢，往往不彻底，热能释放较少，除植物营养物质外，分解产物容易积累有机酸和CH4.H2S.PH3.H2等还原性物质，当达到一定程度时，对作物生长不利甚至有害。

因此，堆肥发酵过程中的堆肥也是为了改变微生物活型，以消除有害物质。

堆肥过程中的各种生物.微生物的死亡.更换和物质形态转化是同时进行的，无论是从热力学开始的.从生物学或物质转化的角度来看，这些反应不能在几天或十天内完成，这就是为什么即使是各种温度.湿度.水分.在微生物等条件控制良好的前提下，堆肥仍需45-60天。