有机肥翻堆发酵温度过高怎么办？

有机肥翻堆发酵温度过高，可能会导致有机物质过度分解，产生大量挥发性气体，如甲烷、氨气等，对环境造成污染，同时可能会破坏有机肥的营养成分，影响有机肥的质量。因此，需要采取措施降低发酵温度，避免温度过高。

以下是几种降低有机肥发酵温度的方法：

1.增加原料中的碳水化合物含量：有机肥发酵是微生物代谢的过程，需要消耗碳水化合物，如果碳水化合物含量不足，则微生物代谢会产生大量热量，导致发酵温度升高。因此，在翻堆时可以适当增加原料中的碳水化合物含量，如秸秆、稻草等，帮助微生物分解有机物质，同时降低发酵温度。

2.增加通风量：发酵过程中，微生物代谢产生的热量需要通过通风散发出去，如果通风不畅则会导致温度升高。因此，在翻堆时要保持堆体的通风性，增加通风量，让热量及时散发出去，降低发酵温度。

3.添加发酵调节剂：有机肥发酵过程中，添加一些发酵调节剂，如腐殖酸、菌剂等，可以调节发酵过程中微生物的代谢活动，降低发酵温度，同时促进有机物质分解，提高有机肥的质量。

总之，针对有机肥翻堆发酵温度过高的问题，可以采取以上措施进行调节，降低发酵温度，提高有机肥的质量。