农业废弃物资源化利用：废料变肥料，环保又高效
农业废弃物催生新产业，沿着昆明市嵩明县的乡道一路前行。它是云南省绿叶蔬菜的主要产区之一，也是昆明的主要产区之一“菜篮子”每天都有大量的蔬菜从这里出发，送到全国各地。每吨蔬菜在储存过程中产生的废弃蔬菜叶片比例为20%至35%。随着蔬菜产业的蓬勃发展，松明年每年产生30多万吨废弃果蔬垃圾，只有一小部分作为牲畜饲料使用。“烂菜叶”治疗曾经让人头疼，但现在却诞生了“新产业”。
废弃的菜叶去了哪里？记者跟着一辆装满废弃菜叶的运输车一探究竟。当我们来到工业园区时，装满废弃菜叶的卡车正在穿梭，呈现出一派繁忙景象，收集到的卡车正在穿梭。“烂菜叶”投入生产线。在这里，废弃果蔬经过破碎、发酵、提纯、脱水等一系列工艺处理，成为绿色生态肥料。取之于田，用之于田。这些绿色生态肥料被放入田间，效益不错。昆明马场玫瑰园，数十亩玫瑰争奇斗艳。盛开期间，这里的玫瑰在斗南花卉市场上卖得很好。马场玫瑰园是新苏润土公司实地考察后建成的沼液肥花卉种植园。“生产沼液肥的原料是农业生产和运输过程中产生的有机废物。”新苏润土公司负责人李静说。“使用沼液肥后，病虫害减少，种植成本也大大降低。”马场玫瑰园种植户尹国宏说，经过半年多的实验，效果不错，“玫瑰的颜色好多了。”李静介绍，废弃的水果和蔬菜是通过利用形成的“种植业-沼气-有机肥料-生物有机种植”农业循环经济的基本模式，“让农业废物中的营养元素回归农业生产体系，补充生产过程中田地流失的养分，提高田地生产能力和可持续耕作能力，真正做到变废为宝。”近几年来，松明不断探索农业加工和环境治理配套发展，促进废弃果蔬资源化综合利用，不断延伸产业链。如今，松明每天都有数百吨的废弃菜叶被资源化利用，高峰期每天可处理1000多吨。
作为传统的畜禽养殖区，畜禽粪便是洱海流域的主要污染物之一。为了改善这种情况，“洱海流域畜禽养殖污染控制和资源化项目”以及“洱海流域特大型生物天然气工程试点项目”应运而生。进入大理白族自治州的田地，同时收集运输车辆，集中统一收集洱海流域周围的畜禽粪便。“过去，我们没有办法拿走这些垃圾，村里到处都是牛粪，环境卫生差。”大理市上关镇东沙坪村的殖户李玉武，家里养了20多头牛。和村里的其他农民一样，这些牛在同一天产生的牛粪将被运送到收集站。只有资源利用牛粪，一年可以给他带来2万多元的收入。“环境越来越好，收入也越来越多。”李玉武高兴地说。为解决作物秸秆焚烧造成的环境污染问题，承担资源利用项目的公司还在原有畜禽粪便收集系统的基础上建立了废弃作物秸秆收集站。如今，沿湖打捞的水葫芦、蓝藻泥等废弃物也被纳入处理范围，实现有机废弃物的全覆盖。通过收集和处理洱海流域的各种废弃物，年产有机肥80多万吨，可提供100多万亩绿色生态农业种植肥料。“一方面，有机肥可以解决提高农产品质量的问题，另一方面，它可以在土壤硬化和酸化处理中发挥良好的作用，促进农业的绿色发展。”云南顺丰洱海环保公司董事长钟顺和说。云南农业大学还在大理开展了农业循环经济试点项目，建立了水稻种植和牧草轮作-奶牛养殖-池塘净化系统，将牛粪作为肥料进入稻田，将稻草和池塘植物作为牛饲料，实现水和养分资源的循环利用，提高水稻质量，实现水保护。“养殖废弃物的收集、处理和利用在关键技术的资源收集、处理和合理利用方面取得了突破；种植-养殖循环控制净水，实现了当地农业循环经济的创新发展。这些突破性进展对于当地农业环境保护和水体保护具有重要的理论和现实意义。”李元教授说。
前景延伸产业链，在红河哈尼族彝族自治州元阳梯田拓展新空间，“稻，鱼，鸭”千年梯田的综合种养模式焕发出新的活力。综合种植育种模式不仅促进了当地人民的收入增长，而且保护了梯田的生态系统，促进和发展了农业文化，走出了生态效益、经济效益和社会效益的产业振兴道路。“元阳梯田生态系统促进了农业循环经济的发展，念活山水林田经。”以元阳梯田为例，李元解释道，“良好的农业循环经济模式具有完整的共生体系。梯田里的杂草和昆虫为鱼和鸭提供食物，鱼和鸭的粪便和稻草发酵形成肥料。通过食物链的不断延伸，废物可以尽可能地回收利用。”现在，云南各地加大创新力度，积极探索不同的农业循环经济模式。在临沧市耿马傣族佤族自治县，甘蔗周围可形成甘蔗、牲畜、沼泽、土地的种植和养殖循环，实现产业上下游配套，提高农业综合产出，增加甘蔗农民收入。曲靖市麒麟区，“树下养鸡，鸡粪肥地，地肥树”不仅可以提高鸡肉质量，还可以改善生态环境。“农业循环经济流域的特点，因地制宜，努力探索新技术、新方法。”李元说。“循环链中的环节越多，污染物排放越少，产品越多，生态效益和经济效益就越大。”“循环经济在农业中的应用越来越广泛，不仅保证了农业生产的发展，而且保护了水环境和土壤环境。这是一个很好的实践清水青山是金银山的示范。”李元说，“农业循环经济新征程中，农业循环经济推动传统农业向现代农业经营体系转变，赋能绿色发展，发展空间广阔。”
